Holtmeier, H. (1988). Praktische Ernährungslehre: D. wichtigsten Diätformen, standardisierte Krankenkost, Spezialtab. Thieme.
Chicago-Zitierstil (17. Ausg.)Holtmeier, Hans-Jürgen. Praktische Ernährungslehre: D. Wichtigsten Diätformen, Standardisierte Krankenkost, Spezialtab. Stuttgart u.a: Thieme, 1988.
MLA-Zitierstil (9. Ausg.)Holtmeier, Hans-Jürgen. Praktische Ernährungslehre: D. Wichtigsten Diätformen, Standardisierte Krankenkost, Spezialtab. Thieme, 1988.
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