Die Malz- und Bierbereitung: Ein Lehr- und Nachschlagebuch (11. Aufl.). Waag.
Chicago-Zitierstil (17. Ausg.)Die Malz- Und Bierbereitung: Ein Lehr- Und Nachschlagebuch. 11. Aufl. Stuttgart: Waag.
MLA-Zitierstil (9. Ausg.)Die Malz- Und Bierbereitung: Ein Lehr- Und Nachschlagebuch. 11. Aufl. Waag.
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