Mercati del grano a Roma tra medioevo e rinascimento: 1 Il mercato distrettuale del grano in età comunale
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Roma
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1990
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INDICE GENERALE
Prefazione
.
p.
9
Abbreviazioni.
»11
Introduzione
COMMERCIO DEL GRANO E ISTITUZIONI ANNONARIE
TRA MEDIOEVO E RINASCIMENTO:
IL RUOLO DEI MERCATI ROMANI
1.
La «politica del grano» e le istituzioni granarie
. . . .
p.
13
2.
Commercio internazionale e mercati regionali del grano
. . » 25
3.
I
mercati italiani e la divisione interregionale del lavoro
. » 29
4.
Il ruolo delle istituzioni granarie: la domanda, l'offerta e la
formazione dei prezzi
.» 41
5.
Ai confini tra le due Italie: il
«
mercato distrettuale
»
e il
«
mer¬
cato regionale
»
del grano romano
.»55
Capitolo primo
IL MERCATO DISTRETTUALE DEL GRANO:
IL TERRITORIO E LA STRATIFICAZIONE DEI POTERI
1.
La città e il suo districtus
.
p.
63
2.
Il districtus marittimo e le vie di comunicazione
. . . . » 70
3.
I
livelli del controllo del territorio e le forme della supremazia
cittadina
.» 75
403
4.
I
poteri
e la fiscalità: il caso del focatico
.
p.
82
5.
Le ripartizioni amministrative e
і
segmenti economici del mer¬
cato
.»92
Capitolo secondo
LA FORMAZIONE DEL MERCATO DISTRETTUALE DEL GRANO
E
I
MODI DEL SUO FUNZIONAMENTO
1.
Agricoltura e annona nella prima fase dell'espansionismo co¬
munale
.
p.
95
2.
Il ruolo di
Corneto
e di Terracina
.» 108
3.
Mercato del grano, carestie e lotta antimagnatizia agli inizi del
XIV
secolo
.» 115
4.
La riorganizzazione annonaria nella fase di maggior sviluppo del¬
l'autorità comunale
.» 122
5.
Il mercato del grano come mercato interno romano:
І
rapporti
con le comunità del districtus
.» 133
6.
Il sistema inter-distrettuale del movimento del grano
. . » 142
7.
La cultura del grano e la cultura della carestia
.» 148
Capitolo terzo
LA POLITICA GRANARIA CURIALE
E
I
RIFORNIMENTI PER IL MERCATO ROMANO
1.
Potere curiale e mercato distrettuale
.
p.
167
2.
La politica dei rifornimenti nella fase del predominio angioino
. » 171
3.
Le origini del sistema granario pontificio
.
»Ili
4.
Politica granaria e riorganizzazione dello stato nella seconda
metà del Trecento
.» 181
404
Capitolo quarto
LA COMMERCIALIZZAZIONE INTERNA
DELLE DERRATE GRANARIE NEL
XIV
SECOLO
1.
La gestione economica del movimento del grano
. . . .
p.
193
2.
Il movimento interno delle derrate e il gettito della gabella
. . » 197
3.
La commercializzazione interna del grano della Camera
. . » 210
a) La provvista del grano camerale
.» 211
b) La rivendita all'interno del grano camerale
. » 227
4.
Scambio e autoconsumo nella Campagna e Marittima
. . . » 241
5.
La commercializzazione interna del grano in un processo econo¬
mico sessantennale
(1304-1364).» 249
Capitolo quinto
LE ESPORTAZIONI DI GRANO DAL PATRIMONIO
NEL
XIV
SECOLO
1.
Il movimento esterno delle derrate e il ruolo delle province
granarie
.
p.
257
2.
Le esportazioni dai porti del Patrimonio e il gettito della gabella
» 264
a) La politica delle esportazioni
. » 264
b) Le esportazioni da Montalto e
Corneto
. » 269
c)
L'esportazione del grano della Camera
. » 277
d) II costo della tratta e il gettito della gabella
. » 280
3.
Il grano del Patrimonio nel sistema commerciale ligure-tirrenico
trecentesco
.» 289
4.
Una operazione di esportazione: il grano per
Avignone
nel
1364-1365.» 308
405
Capitolo sesto
UN MODELLO DI GESTIONE COMMERCIALE DEL GRANO:
IL MICROSISTEMA DELLA BADIA
«
AD
PONTEM
»
1.
Un microsistema agricolo-commerciale globale
.
p.
317
2. «.
Camere nostre demanium speciale
.». » 320
3.
La carestia del
1314-1317
in una nota di spese del castello
della Badia
. » 325
4.
I
criteri della commercializzazione del grano
. » 329
5.
L'integrazione nel sistema granario distrettuale
. . . . » 336
Capitolo settimo
I
PREZZI DEL GRANO NEL MERCATO DISTRETTUALE
1.
Il valore di scambio del grano
.
p.
341
2.
Il valore monetario del grano
. » 343
3.
La domanda di moneta e le aree della circolazione
. . . . » 347
4.
I
prezzi del grano nell'area del denaro provisino
. . . . » 354
5.
I
prezzi del grano nell'area del denaro paparino
» 359
a)
I
prezzi nel mercato interno
. » 359
b)
I
prezzi all'esportazione
. » 368
6.
Aspetti commerciali della formazione dei prezzi
. » 372
a) La struttura interna dei prezzi
. » 373
b)
I
costi fiscali
. » 374
e)
I
costi dei servizi sussidiari: la raccolta, il trasporto e la
conservazione del grano
. » 378
7.
I
prezzi del grano e la crisi del sistema granario distrettuale
. » 385
Indice dei nomi di persona e di luogo
. » 391
Indice degli autori citati
. » 397
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