APA-Zitierstil (7. Ausg.)

Matzen, G., & Mittmann, H. (1992). Hotel- und Gaststättengewerbe, Fachrechnen (9. Aufl. (Neubearb.).). Stam.

Chicago-Zitierstil (17. Ausg.)

Matzen, Gerhard, und Horst Mittmann. Hotel- Und Gaststättengewerbe, Fachrechnen. 9. Aufl. (Neubearb.). Köln ; München: Stam, 1992.

MLA-Zitierstil (9. Ausg.)

Matzen, Gerhard, und Horst Mittmann. Hotel- Und Gaststättengewerbe, Fachrechnen. 9. Aufl. (Neubearb.). Stam, 1992.