Voigt, J. (1992). Untersuchungen zur Beschreibung der proteinischen Fraktion des Bierschaums und deren Beeinflussung durch technologische Faktoren.
Chicago-Zitierstil (17. Ausg.)Voigt, Jens-Christoph. Untersuchungen Zur Beschreibung Der Proteinischen Fraktion Des Bierschaums Und Deren Beeinflussung Durch Technologische Faktoren. 1992.
MLA-Zitierstil (9. Ausg.)Voigt, Jens-Christoph. Untersuchungen Zur Beschreibung Der Proteinischen Fraktion Des Bierschaums Und Deren Beeinflussung Durch Technologische Faktoren. 1992.
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