Pelz, H., & Kretschmer, D. L. (1991). Schlesisches Kochbuch (22. Aufl.). Bergstadtverl. Korn.
Chicago-Zitierstil (17. Ausg.)Pelz, Henriette, und Dora L. Kretschmer. Schlesisches Kochbuch. 22. Aufl. Würzburg: Bergstadtverl. Korn, 1991.
MLA-Zitierstil (9. Ausg.)Pelz, Henriette, und Dora L. Kretschmer. Schlesisches Kochbuch. 22. Aufl. Bergstadtverl. Korn, 1991.
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