Carr, J. G. (1968). Biological principles in fermentation. Heinemann.
Chicago-Zitierstil (17. Ausg.)Carr, John G. Biological Principles in Fermentation. London: Heinemann, 1968.
MLA-Zitierstil (9. Ausg.)Carr, John G. Biological Principles in Fermentation. Heinemann, 1968.
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