Richter, K. (1990). Herstellung von Fleisch- und Wurstwaren aus Schlachtkörpern transgener Schweine unter Berücksichtigung der Verarbeitungseigenschaften, der Produktqualität und der Veränderung der Genkonstruktion. Fachhochschule Weihenstephan.
Chicago-Zitierstil (17. Ausg.)Richter, Klaus. Herstellung Von Fleisch- Und Wurstwaren Aus Schlachtkörpern Transgener Schweine Unter Berücksichtigung Der Verarbeitungseigenschaften, Der Produktqualität Und Der Veränderung Der Genkonstruktion. Triesdorf: Fachhochschule Weihenstephan, 1990.
MLA-Zitierstil (9. Ausg.)Richter, Klaus. Herstellung Von Fleisch- Und Wurstwaren Aus Schlachtkörpern Transgener Schweine Unter Berücksichtigung Der Verarbeitungseigenschaften, Der Produktqualität Und Der Veränderung Der Genkonstruktion. Fachhochschule Weihenstephan, 1990.