(1992). Große Küchen, Frankreich: L'art culinaire. Christian.
Chicago-Zitierstil (17. Ausg.)Große Küchen, Frankreich: L'art Culinaire. München: Christian, 1992.
MLA-Zitierstil (9. Ausg.)Große Küchen, Frankreich: L'art Culinaire. Christian, 1992.
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