Holtmeier, H. (1987). Ernährung des alternden Menschen: Mit Schonkostempfehlungen u. 226 Menüvorschlägen ; 29 Tab (5., unveränd. Aufl.). Thieme.
Chicago Style (17th ed.) CitationHoltmeier, Hans-Jürgen. Ernährung Des Alternden Menschen: Mit Schonkostempfehlungen U. 226 Menüvorschlägen ; 29 Tab. 5., unveränd. Aufl. Stuttgart u.a: Thieme, 1987.
MLA (9th ed.) CitationHoltmeier, Hans-Jürgen. Ernährung Des Alternden Menschen: Mit Schonkostempfehlungen U. 226 Menüvorschlägen ; 29 Tab. 5., unveränd. Aufl. Thieme, 1987.
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