(1970). Gastronomie: Das Unternehmer-Magazin ; für den Hotelier, Gastronomen und Küchenchef. Huss-Medien.
Chicago-Zitierstil (17. Ausg.)Gastronomie: Das Unternehmer-Magazin ; Für Den Hotelier, Gastronomen Und Küchenchef. Berlin: Huss-Medien, 1970.
MLA-Zitierstil (9. Ausg.)Gastronomie: Das Unternehmer-Magazin ; Für Den Hotelier, Gastronomen Und Küchenchef. Huss-Medien, 1970.
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