(1991). Großküchen (3., erw. Aufl.). IRB-Verl.
Chicago-Zitierstil (17. Ausg.)Großküchen. 3., erw. Aufl. Stuttgart: IRB-Verl, 1991.
MLA-Zitierstil (9. Ausg.)Großküchen. 3., erw. Aufl. IRB-Verl, 1991.
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