Timmermann, F. (1984). Carboxyl-Proteinasen in Weizenmehl: Isolierung, Charakterisierung u. Wirkung auf d. Kleber.
Chicago Style (17th ed.) CitationTimmermann, Franz. Carboxyl-Proteinasen in Weizenmehl: Isolierung, Charakterisierung U. Wirkung Auf D. Kleber. 1984.
MLA (9th ed.) CitationTimmermann, Franz. Carboxyl-Proteinasen in Weizenmehl: Isolierung, Charakterisierung U. Wirkung Auf D. Kleber. 1984.
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