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Henle, T. (1991). Studien über das reaktive Verhalten von Milchproteinen bei der Maillard-Reaktion.

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Henle, Thomas. Studien über Das Reaktive Verhalten Von Milchproteinen Bei Der Maillard-Reaktion. 1991.

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Henle, Thomas. Studien über Das Reaktive Verhalten Von Milchproteinen Bei Der Maillard-Reaktion. 1991.

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