Wirthgen, B., & Kuhnert, H. (1991). Hofeigene Verarbeitung im ökologischen Landbau: Sieben Modellbeispiele von der Produktion bis zur Vermarktung. Gesamthochsch.-Bibliothek.
Chicago-Zitierstil (17. Ausg.)Wirthgen, Bernd, und Heike Kuhnert. Hofeigene Verarbeitung Im ökologischen Landbau: Sieben Modellbeispiele Von Der Produktion Bis Zur Vermarktung. Kassel: Gesamthochsch.-Bibliothek, 1991.
MLA-Zitierstil (9. Ausg.)Wirthgen, Bernd, und Heike Kuhnert. Hofeigene Verarbeitung Im ökologischen Landbau: Sieben Modellbeispiele Von Der Produktion Bis Zur Vermarktung. Gesamthochsch.-Bibliothek, 1991.
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