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Deutsche Landwirtschafts-Gesellschaft. (1992). Prüfbestimmungen für die DLG-Qualitätsprüfungen Fleischerzeugnisse, Fertiggerichte, Tiefgefrierkost und Feinkost (35. Aufl.). DLG, Fachbereich Markt und Ernährung.

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Deutsche Landwirtschafts-Gesellschaft. Prüfbestimmungen Für Die DLG-Qualitätsprüfungen Fleischerzeugnisse, Fertiggerichte, Tiefgefrierkost Und Feinkost. 35. Aufl. Frankfurt am Main: DLG, Fachbereich Markt und Ernährung, 1992.

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Deutsche Landwirtschafts-Gesellschaft. Prüfbestimmungen Für Die DLG-Qualitätsprüfungen Fleischerzeugnisse, Fertiggerichte, Tiefgefrierkost Und Feinkost. 35. Aufl. DLG, Fachbereich Markt und Ernährung, 1992.