(1969). Seefisch als Lebensmittel: Eine Anleitung zur Beurteilung von Seefischen, Krusten- und Muscheltieren als Lebensmittel. Parey.
Chicago-Zitierstil (17. Ausg.)Seefisch Als Lebensmittel: Eine Anleitung Zur Beurteilung Von Seefischen, Krusten- Und Muscheltieren Als Lebensmittel. Berlin: Parey, 1969.
MLA-Zitierstil (9. Ausg.)Seefisch Als Lebensmittel: Eine Anleitung Zur Beurteilung Von Seefischen, Krusten- Und Muscheltieren Als Lebensmittel. Parey, 1969.
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