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Horn, E. (1972). Weißblaue Gaumenletzen: Culinarisch-historische Betrachtungen aus Bayern im Schatten seiner Dome, Klöster und Burgen. Passavia.

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Horn, Erna. Weißblaue Gaumenletzen: Culinarisch-historische Betrachtungen Aus Bayern Im Schatten Seiner Dome, Klöster Und Burgen. Passau: Passavia, 1972.

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Horn, Erna. Weißblaue Gaumenletzen: Culinarisch-historische Betrachtungen Aus Bayern Im Schatten Seiner Dome, Klöster Und Burgen. Passavia, 1972.