Contrapunteo cubano del tabaco y el azucar:
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| Published: |
Caracas
Ayachucho
1987
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| Edition: | Reimpr. |
| Series: | Biblioteca Ayacucho.
42. |
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prologo por Julio Le Riverend ix
CRITERIO DE ESTA EDICION XXXIII
Contrapunteo cubano del tabaco y el azúcar 3
Introducción por Bronislaw Malinowski 3
Contrapunteo cubano del tabaco y el azúcar 11
Transcultw ación del tabaco habano e inicios del azúcar y de la
esclavitud de negros en América
I. Del ‘contrapunteo” y de sus capítulos complemen-
tarios 91
IL Del fenómeno social de la “transculturación” y de
su importancia en Cuba 92
III. De las semillas de tabaco 97
IV. De la poca nicotina del tabaco cubano 9 7
V. De las noticias que dio un jesuita acerca del tabaco
y sus virtudes 101
VI. Del tabaco y el cáncer 103
VII. De cómo el tabaco fue descubierto en Cuba por los
europeos 104
VIII. Del tabaco entre los indoantillanos 115
IX. De la transculturación del tabaco 204
X. De la copla andaluza sobre el tabaco habano 284
XI. Del vocablo “cañal” y de otros del lenguaje azucarero 284
XII. Del comienzo de la industria sacarífera en América 288
XIII. “Cachimbos” y “cachimbas” 299
XIV. Del inicio de la trata de negros esclavos en Amé-
rica, de su relación con los ingenios de azúcar y del
vituperio que cayó sobre Bartolomé de las Casas 300
XV. De las tres presencias del colonato en la escena azu-
carera de Cuba 356
XVI. Del capitalismo privilegiado que siempre ha sido el
ingenio de azúcar 357
XVII. De la cañafístola o cañandonga 370
XVIII. De los primeros embarques trasatlánticos de azúcar 371
XIX. Del “tabacano” y el fumador 374
XX. De cómo el tabaco habano salió a conquistar el
mundo 374
XXI. De los “tubanos” de tabaco 416
XXII. De la manufactura del tabaco habano en 1850 417
XXIII. De la primera rebelión de negros que hubo en
América 419
XXIV. De la remolacha enemiga 427
XXV. Del “Tabaco Habano”, que es el mejor del mundo
y del “sello de garantía” de su legitimidad 431
CRONOLOGIA 441
451
BIBLIOGRAFIA
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