Entwicklung der Selbstversorgung Deutschlands mit landwirtschaftlichen Erzeugnissen:
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Berlin
Parey
1938
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BERLIN ENTWICKLUNG DER SELBSTVERSORGUNG DEUTSCHLANDS MIT
LANDWIRTSCHAFTLICHEN ERZEUGNISSEN VON DR. HANS V. D. DECKEN INSTITUTIFUER
KONJUNKTURFORSCHUNG, BERLIN B 368198 MIT 8 ABBILDUNGEN BERLIN
VERLAGSBUCHHANDLUNG PAUL PAREY VERLAG FUER LANDWIRTSCHAFT, GTRTENBAA UND
FORSTWESEN - SW 11, HEDEMANNSTRASSE 28 A. 29 1938 INHALT. SEITE VORWORT:
DIE AUFGABE DER VORLIEGENDEN UNTERSUCHUNG 5 A. DIE DEUTSCHE
BODENPRODUKTION UND IHRE VERWENDUNG 7 I. DIE DEUTSCHE BODENPRODUMION 7
II. DIE VERWENDUNG DER BODENERZEUGNISSE 14 B. DIE VERSORGUNG: MIT DEN
EINZELNEN AGRARPRODUKTEN 20 I. NAHRUNGSMITTEL 20 1. ALLGEMEINE
ERLAEUTERUNGEN 20 2. NAHRUNGSMITTEL PFLANZLICHEN URSPRUNGS 30 3.
NAHRUNGSMITTEL TIERISCHEN URSPRUNGS . . * 40 4. DER VERBRAUCH AN
KALORIEN 54 5. DER VERBRAUCH AN EIWEISS 58 6. DER VERBRAUCH AN FETTEN 62
7. DIE KOSTEN DER ERNAEHRUNG 69 8. DIE PREISWUERDIGKEIT DER NAHRUNGSMITTEL
72 9. KRITISCHE BETRACHTUNGEN ZUR AUSWERTUNG DER VERBRAUCHSSTATISTIKEN .
. 75 H. FUTTERMITTEL /. 92 III. GENUSSMITTEL 96- IV. LANDWIRTSCHAFTLICHE
ROHSTOFFE . . . . . 97 1. DIE BEDEUTUNG DER AGRARISCHEN
EOHSTOFFEINFUHR 98 2. GEGENWAERTIGER STAND UND AUSSICHTEN DER
SELBSTVERSORGUNG BEI DEN EINZELNEN ROHSTOFFEN 103- C. DIE
AUSLANDSABHAENGIGKEIT BEI DER VERSORGUNG MIT AGRARPRODUKTEN . . . . 121
I. DER GEGENWAERTIGE STAND 121 II. DIE ENTWICKLUNG DER
AUSLANDSABHAENGIGKEIT SEIT DER VORKRIEGSZEIT . . . . 127 IN. DIE
BEDEUTUNG DER AGRAREINFUHR IM RAHMEN DES GESAMTEN AUSSENHANDELS , 129 .
DER ZUKUENFTIGE BEDARF AN AGRARPRODUKTEN 134 (DIE BESTIMMUNGSGRUENDE:
BEVOELKERUNGSENTWICKLUNG * VERBRAUCHSTREND HEI DEN EINZELNEN
NAHRUNGSMITTELN * EINKOMMENSGESTALTUNG) ZUSAMMENFASSUNG . . . * 138
SCHRIFTTUM . 144 ZEICHENERKLAERUNG FUER DIE TABELLEN. * = NICHTS; 0 = MEHR
ALS NICHTS, ABER KLEINER ALS DIE KLEINSTE EINHEIT DER BETREFFE.NDEN
REIHE; . = KEINE ODER NOCH KEINE ANGABEN VORHANDEN.
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