Villwock-Bielefeld, C. (1940). Nahrungsmittellehre mit Ernährungs-Richtlinien: Arbeitsgrundlagen u. Arbeitshilfen (2., verb. Aufl.). Klinkhardt.
Chicago-Zitierstil (17. Ausg.)Villwock-Bielefeld, Charlotte. Nahrungsmittellehre Mit Ernährungs-Richtlinien: Arbeitsgrundlagen U. Arbeitshilfen. 2., verb. Aufl. Leipzig: Klinkhardt, 1940.
MLA-Zitierstil (9. Ausg.)Villwock-Bielefeld, Charlotte. Nahrungsmittellehre Mit Ernährungs-Richtlinien: Arbeitsgrundlagen U. Arbeitshilfen. 2., verb. Aufl. Klinkhardt, 1940.
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