600 Jahre Bamberger Bäckerhandwerk Beiträge zur Geschichte des Bäckerhandwerks in Bamberg ; gewidmet seiner Heimatstadt Bamberg zu ihrem eintausendensten Geburtstag und dem Bäckerfachverein zu seinem sechshundertjährigen Bestehen - Seel, Alfred (Bäcker-Innung, 1973)