APA (7th ed.) Citation

Matissek, R., Schnepel, F., & Steiner, G. (1992). Lebensmittelanalytik: Grundzüge, Methoden, Anwendungen (2., korrigierte Aufl.). Springer.

Chicago Style (17th ed.) Citation

Matissek, Reinhard, Frank-Michael Schnepel, and Gabriele Steiner. Lebensmittelanalytik: Grundzüge, Methoden, Anwendungen. 2., korrigierte Aufl. Berlin [u.a.]: Springer, 1992.

MLA (9th ed.) Citation

Matissek, Reinhard, et al. Lebensmittelanalytik: Grundzüge, Methoden, Anwendungen. 2., korrigierte Aufl. Springer, 1992.