Erol, I. (1991). Der Einfluß von Starterkulturen auf das Wachstum pathogener Keime in türkischer Rohwurst.
Chicago-Zitierstil (17. Ausg.)Erol, Irfan. Der Einfluß Von Starterkulturen Auf Das Wachstum Pathogener Keime in Türkischer Rohwurst. 1991.
MLA-Zitierstil (9. Ausg.)Erol, Irfan. Der Einfluß Von Starterkulturen Auf Das Wachstum Pathogener Keime in Türkischer Rohwurst. 1991.
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