Emmery, R. (1966). Chinesische Küche: 160 Spezialitäten-Rezepte der fernöstlichen Kochkunst ; Mit ausführl. Reg (3. Aufl.). Heyne.
Chicago-Zitierstil (17. Ausg.)Emmery, Rose-Madeleine. Chinesische Küche: 160 Spezialitäten-Rezepte Der Fernöstlichen Kochkunst ; Mit Ausführl. Reg. 3. Aufl. München: Heyne, 1966.
MLA-Zitierstil (9. Ausg.)Emmery, Rose-Madeleine. Chinesische Küche: 160 Spezialitäten-Rezepte Der Fernöstlichen Kochkunst ; Mit Ausführl. Reg. 3. Aufl. Heyne, 1966.
Achtung: Diese Zitate sind unter Umständen nicht zu 100% korrekt.