Menges-Pöllen, E. (1986). Nahrungszubereitung (2. Aufl.). Stam.
Chicago-Zitierstil (17. Ausg.)Menges-Pöllen, Elisabeth. Nahrungszubereitung. 2. Aufl. Köln ; München: Stam, 1986.
MLA-Zitierstil (9. Ausg.)Menges-Pöllen, Elisabeth. Nahrungszubereitung. 2. Aufl. Stam, 1986.
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