Marcy, H., & Moreau, P. (1989). An introduction to modern catering, hotel management and tourism. Ed. Augustin.
Chicago-Zitierstil (17. Ausg.)Marcy, H., und P. Moreau. An Introduction to Modern Catering, Hotel Management and Tourism. Paris: Ed. Augustin, 1989.
MLA-Zitierstil (9. Ausg.)Marcy, H., und P. Moreau. An Introduction to Modern Catering, Hotel Management and Tourism. Ed. Augustin, 1989.
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