(1990). Deux siècles de progrès pour l'agriculture et l'alimentation: 1789 - 1989. Technique et Documentation Lavoisier.
Chicago-Zitierstil (17. Ausg.)Deux Siècles De Progrès Pour L'agriculture Et L'alimentation: 1789 - 1989. Paris: Technique et Documentation Lavoisier, 1990.
MLA-Zitierstil (9. Ausg.)Deux Siècles De Progrès Pour L'agriculture Et L'alimentation: 1789 - 1989. Technique et Documentation Lavoisier, 1990.
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