(1990). Vom Frühstücksgedeck bis zur Festtafel: Fachkorrekte Gedecke in Wort und Bild (10. Aufl.). Matthaes.
Chicago-Zitierstil (17. Ausg.)Vom Frühstücksgedeck Bis Zur Festtafel: Fachkorrekte Gedecke in Wort Und Bild. 10. Aufl. Stuttgart: Matthaes, 1990.
MLA-Zitierstil (9. Ausg.)Vom Frühstücksgedeck Bis Zur Festtafel: Fachkorrekte Gedecke in Wort Und Bild. 10. Aufl. Matthaes, 1990.
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