Zink: Biochemie, Physiologie, Pathophysiologie und Klinik des Zinkstoffwechsels des Menschen ; Symposion der Gesellschaft für Mineralstoffe und Spurenelemente e.V. an der Universität Hohenheim
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VII
Inhaltsverzeichnis
Vorwort
des Präsidenten der Gesellschaft..................................................................
V
Vorwort
der Herausgeber...........................................................................................
VI
U. Rösick und P. Brätter, Berlin
Zink - Analytik in Medizin und Biologie.................................................... 1
J. Kruse-Jarres, Stuttgart
Klinisch - praktische Aspekte der Zinkbestimmung in Humanproben....... 15
L. Dunemann und G. Schwedt, Clausthal - Zellerfeld
Vorkommen und Analytik von Zink in Lebensmitteln................................ 37
K. Bencze, München
Zink und Haaranalytik.................................................................................. 45
H.-P. Roth und M. Kirchgeßner, Freising-Weihenstephan
Zur Biochemie des Zinks............................................................................. 67
P. Schleicher, München
Spurenelemente und Vitamine in der Immunologie.................................... 79
H. P. Bertram, B. Winterberg und
С
Müller, Münster
Klinik des Zinkmangel-Syndroms............................................................... 87
H. J.
Holtmeiér,
Hohenheim (Stuttgart)
Das Zinkmangelsyndrom beim Menschen................................................... 101
W. Zidek, K. Kisters und C.
Spieker,
Münster
Zinkstoffwechsel bei kardiovaskulären Erkrankungen................................ 123
J. Schölmerich, Freiburg i.Br.
Zink bei Erkrankungen der Leber und des Gastrointestinaltraktes.............. 129
VIII Inhaltsverzeichnis
E. Löhle,
Freiburg i.Br.
Zink in der Ohrenheilkunde......................................................................... 147
E. Haneke, Wuppertal-Elberfeld
Zink in der
Dermatologie
............................................................................. 157
K. Dömer, G.
Loose
und
G.
Mau,
Kiel
Zink in der Tumortherapie bei Kindern....................................................... 173
A. Wischnik, H. G. Schleich, H. Wesch, W. Ziegler, M. Neises
und F. Melchert, Mannheim
Bedeutung des Zinks in der Gynäkologie.................................................... 185
H. Weidinger, Bayreuth
Zink in der Schwangerschaft........................................................................ 197
Sachregister.................................................................................................. 211
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