APA (7th ed.) Citation

Estendorfer, S. (1991). Isolierung und Strukturaufklärung reaktiver Zuckerumwandlungsprodukte: Ein Beitrag zur Maillard-Reaktion.

Chicago Style (17th ed.) Citation

Estendorfer, Sabine. Isolierung Und Strukturaufklärung Reaktiver Zuckerumwandlungsprodukte: Ein Beitrag Zur Maillard-Reaktion. 1991.

MLA (9th ed.) Citation

Estendorfer, Sabine. Isolierung Und Strukturaufklärung Reaktiver Zuckerumwandlungsprodukte: Ein Beitrag Zur Maillard-Reaktion. 1991.

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