Molins, R. A. (1991). Phosphates in food. CRC Pr.
Chicago-Zitierstil (17. Ausg.)Molins, Ricardo A. Phosphates in Food. Boca Raton u.a: CRC Pr, 1991.
MLA-Zitierstil (9. Ausg.)Molins, Ricardo A. Phosphates in Food. CRC Pr, 1991.
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