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Bibliographische Detailangaben
Format: Buch
Sprache:Undetermined
Veröffentlicht: New York u.a. Dekker 1986
Ausgabe:2. print.
Schriftenreihe:Food science and technology 17
Schlagworte:
Beschreibung:XII, 355 S. Ill.
ISBN:0824781481

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