(1988). Gastronomie- & Hotel-Impulse: Das Management-Fachmagazin für die Top-Gastronomie und die Top-Hotellerie ; Organ der Fachvereinigung Chef International/Rastatter Kreis e.V., Partner von Eurotoques, Europäische Gemeinschaft der Köche und Stiftung, Partner der Jeunes Restaurateurs d'Europe, Partner des Verbandes der Serviermeister, Restaurant- und Hotalfachkräfte e.V. Kreativ-Media-Verl.
Chicago-Zitierstil (17. Ausg.)Gastronomie- & Hotel-Impulse: Das Management-Fachmagazin Für Die Top-Gastronomie Und Die Top-Hotellerie ; Organ Der Fachvereinigung Chef International/Rastatter Kreis E.V., Partner Von Eurotoques, Europäische Gemeinschaft Der Köche Und Stiftung, Partner Der Jeunes Restaurateurs D'Europe, Partner Des Verbandes Der Serviermeister, Restaurant- Und Hotalfachkräfte E.V. Mannheim: Kreativ-Media-Verl, 1988.
MLA-Zitierstil (9. Ausg.)Gastronomie- & Hotel-Impulse: Das Management-Fachmagazin Für Die Top-Gastronomie Und Die Top-Hotellerie ; Organ Der Fachvereinigung Chef International/Rastatter Kreis E.V., Partner Von Eurotoques, Europäische Gemeinschaft Der Köche Und Stiftung, Partner Der Jeunes Restaurateurs D'Europe, Partner Des Verbandes Der Serviermeister, Restaurant- Und Hotalfachkräfte E.V. Kreativ-Media-Verl, 1988.