Bühler, K. D. (1991). Beitrag zur Charakterisierung von Stoffaustauschvorgängen beim Blanchieren von Erbsen. Lit.
Chicago-Zitierstil (17. Ausg.)Bühler, Karlheinz D. Beitrag Zur Charakterisierung Von Stoffaustauschvorgängen Beim Blanchieren Von Erbsen. Münster ; Hamburg: Lit, 1991.
MLA-Zitierstil (9. Ausg.)Bühler, Karlheinz D. Beitrag Zur Charakterisierung Von Stoffaustauschvorgängen Beim Blanchieren Von Erbsen. Lit, 1991.
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