(1991). Lebensmittelbiotechnologie: Entwicklungen und Aspekte (1. Aufl.). Akad.-Verl.
Chicago-Zitierstil (17. Ausg.)Lebensmittelbiotechnologie: Entwicklungen Und Aspekte. 1. Aufl. Berlin: Akad.-Verl, 1991.
MLA-Zitierstil (9. Ausg.)Lebensmittelbiotechnologie: Entwicklungen Und Aspekte. 1. Aufl. Akad.-Verl, 1991.
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