APA (7th ed.) Citation

Capatti, A. (1989). Le goût du nouveau: Origines de la modernité alimentaire. Michel.

Chicago Style (17th ed.) Citation

Capatti, Alberto. Le Goût Du Nouveau: Origines De La Modernité Alimentaire. Paris: Michel, 1989.

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Capatti, Alberto. Le Goût Du Nouveau: Origines De La Modernité Alimentaire. Michel, 1989.