De tacos, tamales y tortas:
"Aunque ingeridos a diario por todos los mexicanos, los tacos, los tamales y las tortas resultan formar un mundo que sólo en parte conocemos, igual que ignoramos la riqueza de muchos otros aspectos de la cultura nacional."--José Rogelio Alvarez.
Saved in:
| Main Author: | |
|---|---|
| Format: | Book |
| Language: | Spanish |
| Published: |
México
Diana
1987
|
| Subjects: | |
| Summary: | "Aunque ingeridos a diario por todos los mexicanos, los tacos, los tamales y las tortas resultan formar un mundo que sólo en parte conocemos, igual que ignoramos la riqueza de muchos otros aspectos de la cultura nacional."--José Rogelio Alvarez. |
| Physical Description: | 134 S. |
| ISBN: | 9681318226 |
Staff View
MARC
| LEADER | 00000nam a2200000 c 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | BV004226944 | ||
| 003 | DE-604 | ||
| 005 | 00000000000000.0 | ||
| 007 | t | ||
| 008 | 910213s1987 |||| 00||| spaod | ||
| 020 | |a 9681318226 |9 968-13-1822-6 | ||
| 035 | |a (OCoLC)19783176 | ||
| 035 | |a (DE-599)BVBBV004226944 | ||
| 040 | |a DE-604 |b ger |e rakddb | ||
| 041 | 0 | |a spa | |
| 049 | |a DE-19 | ||
| 050 | 0 | |a TX360.M4 | |
| 082 | 0 | |a 394.1/2/0972 |2 20 | |
| 100 | 1 | |a Iturriga de la Fuente, José N. |e Verfasser |4 aut | |
| 245 | 1 | 0 | |a De tacos, tamales y tortas |
| 264 | 1 | |a México |b Diana |c 1987 | |
| 300 | |a 134 S. | ||
| 336 | |b txt |2 rdacontent | ||
| 337 | |b n |2 rdamedia | ||
| 338 | |b nc |2 rdacarrier | ||
| 520 | 3 | |a "Aunque ingeridos a diario por todos los mexicanos, los tacos, los tamales y las tortas resultan formar un mundo que sólo en parte conocemos, igual que ignoramos la riqueza de muchos otros aspectos de la cultura nacional."--José Rogelio Alvarez. | |
| 650 | 7 | |a Cocina mexicana |2 bidex | |
| 650 | 4 | |a Gastronomía - México | |
| 650 | 4 | |a Food habits |z Mexico | |
| 651 | 4 | |a Mexiko | |
| 999 | |a oai:aleph.bib-bvb.de:BVB01-002631661 | ||
Record in the Search Index
| _version_ | 1804118426393772032 |
|---|---|
| any_adam_object | |
| author | Iturriga de la Fuente, José N. |
| author_facet | Iturriga de la Fuente, José N. |
| author_role | aut |
| author_sort | Iturriga de la Fuente, José N. |
| author_variant | d l f j n i dlfjn dlfjni |
| building | Verbundindex |
| bvnumber | BV004226944 |
| callnumber-first | T - Technology |
| callnumber-label | TX360 |
| callnumber-raw | TX360.M4 |
| callnumber-search | TX360.M4 |
| callnumber-sort | TX 3360 M4 |
| callnumber-subject | TX - Home Economics |
| ctrlnum | (OCoLC)19783176 (DE-599)BVBBV004226944 |
| dewey-full | 394.1/2/0972 |
| dewey-hundreds | 300 - Social sciences |
| dewey-ones | 394 - General customs |
| dewey-raw | 394.1/2/0972 |
| dewey-search | 394.1/2/0972 |
| dewey-sort | 3394.1 12 3972 |
| dewey-tens | 390 - Customs, etiquette, folklore |
| discipline | Sozial-/Kulturanthropologie / Empirische Kulturwissenschaft |
| format | Book |
| fullrecord | <?xml version="1.0" encoding="UTF-8"?><collection xmlns="http://www.loc.gov/MARC21/slim"><record><leader>01126nam a2200337 c 4500</leader><controlfield tag="001">BV004226944</controlfield><controlfield tag="003">DE-604</controlfield><controlfield tag="005">00000000000000.0</controlfield><controlfield tag="007">t</controlfield><controlfield tag="008">910213s1987 |||| 00||| spaod</controlfield><datafield tag="020" ind1=" " ind2=" "><subfield code="a">9681318226</subfield><subfield code="9">968-13-1822-6</subfield></datafield><datafield tag="035" ind1=" " ind2=" "><subfield code="a">(OCoLC)19783176</subfield></datafield><datafield tag="035" ind1=" " ind2=" "><subfield code="a">(DE-599)BVBBV004226944</subfield></datafield><datafield tag="040" ind1=" " ind2=" "><subfield code="a">DE-604</subfield><subfield code="b">ger</subfield><subfield code="e">rakddb</subfield></datafield><datafield tag="041" ind1="0" ind2=" "><subfield code="a">spa</subfield></datafield><datafield tag="049" ind1=" " ind2=" "><subfield code="a">DE-19</subfield></datafield><datafield tag="050" ind1=" " ind2="0"><subfield code="a">TX360.M4</subfield></datafield><datafield tag="082" ind1="0" ind2=" "><subfield code="a">394.1/2/0972</subfield><subfield code="2">20</subfield></datafield><datafield tag="100" ind1="1" ind2=" "><subfield code="a">Iturriga de la Fuente, José N.</subfield><subfield code="e">Verfasser</subfield><subfield code="4">aut</subfield></datafield><datafield tag="245" ind1="1" ind2="0"><subfield code="a">De tacos, tamales y tortas</subfield></datafield><datafield tag="264" ind1=" " ind2="1"><subfield code="a">México</subfield><subfield code="b">Diana</subfield><subfield code="c">1987</subfield></datafield><datafield tag="300" ind1=" " ind2=" "><subfield code="a">134 S.</subfield></datafield><datafield tag="336" ind1=" " ind2=" "><subfield code="b">txt</subfield><subfield code="2">rdacontent</subfield></datafield><datafield tag="337" ind1=" " ind2=" "><subfield code="b">n</subfield><subfield code="2">rdamedia</subfield></datafield><datafield tag="338" ind1=" " ind2=" "><subfield code="b">nc</subfield><subfield code="2">rdacarrier</subfield></datafield><datafield tag="520" ind1="3" ind2=" "><subfield code="a">"Aunque ingeridos a diario por todos los mexicanos, los tacos, los tamales y las tortas resultan formar un mundo que sólo en parte conocemos, igual que ignoramos la riqueza de muchos otros aspectos de la cultura nacional."--José Rogelio Alvarez.</subfield></datafield><datafield tag="650" ind1=" " ind2="7"><subfield code="a">Cocina mexicana</subfield><subfield code="2">bidex</subfield></datafield><datafield tag="650" ind1=" " ind2="4"><subfield code="a">Gastronomía - México</subfield></datafield><datafield tag="650" ind1=" " ind2="4"><subfield code="a">Food habits</subfield><subfield code="z">Mexico</subfield></datafield><datafield tag="651" ind1=" " ind2="4"><subfield code="a">Mexiko</subfield></datafield><datafield tag="999" ind1=" " ind2=" "><subfield code="a">oai:aleph.bib-bvb.de:BVB01-002631661</subfield></datafield></record></collection> |
| geographic | Mexiko |
| geographic_facet | Mexiko |
| id | DE-604.BV004226944 |
| illustrated | Not Illustrated |
| indexdate | 2024-07-09T16:10:06Z |
| institution | BVB |
| isbn | 9681318226 |
| language | Spanish |
| oai_aleph_id | oai:aleph.bib-bvb.de:BVB01-002631661 |
| oclc_num | 19783176 |
| open_access_boolean | |
| owner | DE-19 DE-BY-UBM |
| owner_facet | DE-19 DE-BY-UBM |
| physical | 134 S. |
| publishDate | 1987 |
| publishDateSearch | 1987 |
| publishDateSort | 1987 |
| publisher | Diana |
| record_format | marc |
| spelling | Iturriga de la Fuente, José N. Verfasser aut De tacos, tamales y tortas México Diana 1987 134 S. txt rdacontent n rdamedia nc rdacarrier "Aunque ingeridos a diario por todos los mexicanos, los tacos, los tamales y las tortas resultan formar un mundo que sólo en parte conocemos, igual que ignoramos la riqueza de muchos otros aspectos de la cultura nacional."--José Rogelio Alvarez. Cocina mexicana bidex Gastronomía - México Food habits Mexico Mexiko |
| spellingShingle | Iturriga de la Fuente, José N. De tacos, tamales y tortas Cocina mexicana bidex Gastronomía - México Food habits Mexico |
| title | De tacos, tamales y tortas |
| title_auth | De tacos, tamales y tortas |
| title_exact_search | De tacos, tamales y tortas |
| title_full | De tacos, tamales y tortas |
| title_fullStr | De tacos, tamales y tortas |
| title_full_unstemmed | De tacos, tamales y tortas |
| title_short | De tacos, tamales y tortas |
| title_sort | de tacos tamales y tortas |
| topic | Cocina mexicana bidex Gastronomía - México Food habits Mexico |
| topic_facet | Cocina mexicana Gastronomía - México Food habits Mexico Mexiko |
| work_keys_str_mv | AT iturrigadelafuentejosen detacostamalesytortas |