A baromfi-feldolgozás és baromfikonzerv-gyártás története Orosházán (feldolgozás 1800-tól, konzervgyártás 1963-tól) - Gulyás, Mihály (Békés Megyei Múzeumok igazgatósága, 1987)
Zsfassung in dt., engl. u. russ. Sprache