Rashed Abdelmeged Omarsalem, M. M. (1990). Charakterisierung der Wirkung proteolytischer Enzyme auf Weizenteige und Kleber mit Hilfe geeigneter Substrate.
Chicago-Zitierstil (17. Ausg.)Rashed Abdelmeged Omarsalem, Mohamed Magdy. Charakterisierung Der Wirkung Proteolytischer Enzyme Auf Weizenteige Und Kleber Mit Hilfe Geeigneter Substrate. 1990.
MLA-Zitierstil (9. Ausg.)Rashed Abdelmeged Omarsalem, Mohamed Magdy. Charakterisierung Der Wirkung Proteolytischer Enzyme Auf Weizenteige Und Kleber Mit Hilfe Geeigneter Substrate. 1990.
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