Siewek, F. (1990). Exotische Gewürze: Herkunft, Verwendung, Inhaltsstoffe. Birkhäuser.
Chicago-Zitierstil (17. Ausg.)Siewek, Fred. Exotische Gewürze: Herkunft, Verwendung, Inhaltsstoffe. Basel u.a: Birkhäuser, 1990.
MLA-Zitierstil (9. Ausg.)Siewek, Fred. Exotische Gewürze: Herkunft, Verwendung, Inhaltsstoffe. Birkhäuser, 1990.
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