Schieren, B. A. (1989). Kartoffel: Gourmet-Variationen zu einem klassischen Thema. Südwest-Verl.
Chicago-Zitierstil (17. Ausg.)Schieren, Bodo A. Kartoffel: Gourmet-Variationen Zu Einem Klassischen Thema. München: Südwest-Verl, 1989.
MLA-Zitierstil (9. Ausg.)Schieren, Bodo A. Kartoffel: Gourmet-Variationen Zu Einem Klassischen Thema. Südwest-Verl, 1989.
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