Borrass, V. (1983). Über phenolische Inhaltsstoffe technischer Zuckersäfte und ihren Einfluß auf die Saftverfärbung.
Chicago-Zitierstil (17. Ausg.)Borrass, Volkmar. Über Phenolische Inhaltsstoffe Technischer Zuckersäfte Und Ihren Einfluß Auf Die Saftverfärbung. 1983.
MLA-Zitierstil (9. Ausg.)Borrass, Volkmar. Über Phenolische Inhaltsstoffe Technischer Zuckersäfte Und Ihren Einfluß Auf Die Saftverfärbung. 1983.
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