(1990). Protein fortification of cereal food products with whey protein concentrates: = Eiweissanreicherung von pflanzlichen Nahrungsmitteln mit Molkeneiweisskonzentrat = Fortificación proteica de alimentos a base de cereales con concentrado de suero. Renner.
Chicago Style (17th ed.) CitationProtein Fortification of Cereal Food Products with Whey Protein Concentrates: = Eiweissanreicherung Von Pflanzlichen Nahrungsmitteln Mit Molkeneiweisskonzentrat = Fortificación Proteica De Alimentos a Base De Cereales Con Concentrado De Suero. Giessen: Renner, 1990.
MLA (9th ed.) CitationProtein Fortification of Cereal Food Products with Whey Protein Concentrates: = Eiweissanreicherung Von Pflanzlichen Nahrungsmitteln Mit Molkeneiweisskonzentrat = Fortificación Proteica De Alimentos a Base De Cereales Con Concentrado De Suero. Renner, 1990.