(1975). Ethnologische Nahrungsforschung: Vorträge des zweiten Internationalen Symposiums für ethnologische Nahrungsforschung = Ethnological food research. Suomen Muinaismuistoyhdistys.
Chicago-Zitierstil (17. Ausg.)Ethnologische Nahrungsforschung: Vorträge Des Zweiten Internationalen Symposiums Für Ethnologische Nahrungsforschung = Ethnological Food Research. Helsinki: Suomen Muinaismuistoyhdistys, 1975.
MLA-Zitierstil (9. Ausg.)Ethnologische Nahrungsforschung: Vorträge Des Zweiten Internationalen Symposiums Für Ethnologische Nahrungsforschung = Ethnological Food Research. Suomen Muinaismuistoyhdistys, 1975.
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