La formation des prix céréaliers en Brabant et en Flandre au XVe siècle:
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Bruxelles
Ed. de l'Univ. de Bruxelles
1975
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Autor: Tits-Dieuaide, Marie Jeanne
Jahr: 1975
SOMMAIRE
Introduction XI
Sources et Bibliographie XXIII
Sigles et Abréviations XXIV
Première partie
Confrontation de deux données:
EVOLUTION DES PRIX ET
EVOLUTION DE LA PRODUCTION CEREALIERE REGIONALE
Chapitre I. - Etude des prix 3
A. Elaboration du matériel statistique 3
B. Mouvements et niveaux des prix céréaliers 28
Chapitre II. - Fluctuations de la production régionale 31
A. L étude des fluctuations de la production par le calcul du rendement
des terres exploitées en faire-valoir direct 51
B. Niveau et mouvements des rendements 82
C. Conclusions 114
Chapitre III. - Corrélation entre l état des récoltes régionales et les fluctua¬
tions des prix 117
A. Introduction 117
B. Les récoltes et le mouvement cyclique des prix 118
C. Les récoltes et les prix saisonniers 127
Deuxième partie
LES PRIX DU GRAIN
FACE AUX IMPORTATIONS ET AUX EXPORTATIONS
%
Introduction 133
Chapitre I. - Quelques aspects du commerce ? international » du blé en Bra¬
bant et «? Flandre 141
A. Introduction 141
?
FORMATION DES PRIX CÉRÉALIERS
B. Importations et exportations de céréales en Brabant et en Flandre:
Continuité ou intermittence? 143
C. Les quantités
Chapitre II. - Les interdictions d exporter. Ce qu elles suggèrent à propos des
relations entre les exportations et les prix 179
A. Introduction 179
B. Les caractères généraux des interdictions d exporter 181
C. Les raisons d être des interdictions d exporter 189
D. Conclusions 200
Chapitre III. - La réaction des prix aux arrêts d exportation des blés dans les
pays fournisseurs 201
A. Introduction 201
B. Les arrêts de l exportation céréalière dans le nord-est de l Europe . 203
C. Les ralentissements de l exportation dans les régions voisines de la
Flandre et du Brabant 242
Conclusion Générale 251
Annbxes 261
Introduction aux Graphiques 353
Index des Noms de Personnes et des Noms de Lieux 371
Index alphabétique des Matières 389
Liste des Tableaux dans le Texte 399
Table des Annexes 400
Table des Graphiques 40i
Table des Matières 403
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