Liebig, J. v. (1847). Chemische Untersuchung über das Fleisch und seine Zubereitung zum Nahrungsmittel. Winter.
Chicago-Zitierstil (17. Ausg.)Liebig, Justus von. Chemische Untersuchung über Das Fleisch Und Seine Zubereitung Zum Nahrungsmittel. Heidelberg: Winter, 1847.
MLA-Zitierstil (9. Ausg.)Liebig, Justus von. Chemische Untersuchung über Das Fleisch Und Seine Zubereitung Zum Nahrungsmittel. Winter, 1847.
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