Über den Einfluss der brauereispezifischen Aufbewahrung der Bierhefe unter Wasser auf die Exosmose und Gärleistung der Zellen:
Gespeichert in:
Bibliographische Detailangaben
1. Verfasser: Kollmann, Horst (VerfasserIn)
Format: Buch
Sprache:Undetermined
Veröffentlicht: 1969
Schlagworte:
Beschreibung:München, Techn.Hochsch.,Fak.f.Brauwesen, Diss.
Beschreibung:101 S.m.Taf.u.Abb.

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