Die Papiermühle: vorindustrielle Papiermacherei auf dem Gebiet des alten deutschen Reiches ; Technologie, Arbeitsverhältnisse, Umwelt 1
Gespeichert in:
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| Format: | Buch |
| Sprache: | German |
| Veröffentlicht: |
Frankfurt am Main [u.a.].
Lang
1987
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| Schriftenreihe: | Europäische Hochschulschriften
Reihe 3, Geschichte und ihre Hilfswissenschaften ; 260,[1] |
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Vorrede und Dank 11
Teil
A
EINLEITUNG 15
QUELLEN- UND LITERATURKRITIK, FORSCHUNGSSTAND, ANSATZ 17
UND ZIEL DER ARBEIT
Quellenkritik 17
Bild- und gegenständliche Quellen 23
Literatur zum Forschungsgegenstand 30
Ansatz und Ziel der Arbeit 35
Teil
В
I. DIE
PAPIERMACHEREI UND IHRE EINFÜHRUNG IN EUROPA 41
1. Die asiatische und arabische Papierproduktion 41
Die Erfindung des Papiers 41
Transferdaten 43
Die außereuropäische Produktion des Papiers 46
- Die Herstellung der Vorläufer des Papiers 46
- Die asiatische Papiermacherei 50
- Die Papierproduktion im Islam 64
2. Der Transfer nach Europa und die Einführung in 66.
Deutschland
- Die erste deutsche Papiermühle in Nürnberg 69
- Technisch-gewerbliche Revolution des Spätmittel- 71
alters und Frühkapitalismus - das Bedingungs-
gefüge bei der Gründung der ersten deutschen
Papiermühlen
3. Das Produkt, seine Innovation sowie Diversifikation 80
und die europäische Spezialisierung der Fertigung
um 1800
- Produktdifferenzierung im 18. Jahrhundert 85
- Produktionsdifferenzierung in Europa um 1800 93
4. Produktion und Produkt im Wandel der Zeit - 101
ein literarisches Thema
II.
DIE PRODUKTION 133
1. Rohstoff aufbereitung 135
- Lumpenaufbereitung 135
- Der Hadern- oder Lumpenschneider 145
2. Das Lumpenstampf werk - zugleich ein quellenkritischer 152
und methodischer Exkurs
- Das Lumpenstampfwerk 152
- Die Rohstoff aufbereitung in China, Japan und im 153
arabischen Raum
- Zerstoßen und Stampfen - die Entwicklung des 158
Stampfwerks
- Die Anwendung des Stampf- und Hammerprinzipes 165
in verschiedenen Gewerben
- Die bildliche Darstellung des Lumpenstampfwerkes 168
bis zum 18. Jahrhundert
- Das Stampfwerk in der technologischen Literatur 173
des 18. Jahrhunderts - Sachaussagen und Quellen¬
kritik
- Schriften oder Artikel deutschen Ursprungs bis 175
ungefähr zur Mitte des 18. Jahrhunderts
- Mühlen- und Maschinenbücher 182
- Darstellungen ab 1750 195
- Technologische Lehrbücher und Kompendien 197
- Kameralistische Schriften 201
- Pädagogische und Jugendschriften 202
- Deutsche Fachschriftsteller sowie Zeitschriften 204
und Periodika
- De
la
Lande (Justi), Desmarest (Seebaß) - Die 206
Einrichtung des Stampfwerks im 18. Jahrhundert
- Das Lumpenstampfwerk - gegenständliche Quellen 218
- Exkurs: Das Stampfgeschirr in der Papiermühle 221
Arnheim
- Angaben zum Lumpenstampfwerk in der Sekundär- 225
literatur
3. Der Holländer oder das holländische Geschirr 230
- Exkurs: Die holländische Windpapiermühle 235
- Die Einführung des Holländers in Deutschland 241
- Anschaffungskosten und Leistungsvergleich 247
zwischen
Holi
andei-
und Lumpenstampfwerk
4. Die Arbeit an der Bütte 253
- Die Zeugaufbofeitung im Rechenkasten 253
- Die Bütte 257
- Das Schöpfen, Gautschen, Fressen und Legen 268
•i*. ■.■ - Die Presse
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^^^
■ . ■ 296
297
5. Das Trocknen 313
6. Die Veredelung des Papiers - Färben, Leimen, 320
Glätten und Saalarbeiten
- Färben 320
- Das Leimen 321
- Das Glätten des Papiers 329
- Der Konflikt zwischen Glättern und Stampfern 335
- Die Saalarbeiten 342
III.
DIE RAHMENBEDINGUNGEN DER PRODUKTION 347
1. Der Betrieb als Gefährdung - Unfall und Krank- 347
heit,
Focus
der Umweltbelastung
- Umweltverschmutzung und Belastung in der 348
Papiermühle
- Lärm 349
- Unfälle 352
- Berufskrankheiten 356
- Betriebsklima, Krankheit und Unfallgefahr in 365
der Papierfabrik
2. Lumpennot - das Rohstoffproblem 370
- Lumpensammeiwesen und Hadernmangel 370
- Die Rohstoff versuche des 18. Jahrhunderts 379
- Die Suche nach Rohstoffsurrogaten 383
- Praktische Versuche 389
- Claproth und die Erfindung des Papierrecycling 391
- Die Kontinuität der Rohstoffproblematik 392
3. Die Papiermühle und ihr Wasser: 398
Energie, Rohstoff, Umweltproblematik
- Wasser in der Papierproduktion 399
- Wasser-Kenntnisse der Zeitgenossen 407
- Geographisch-landschaftliche Rahmenbedingungen 418
der Wassernutzung durch die Papiermühle
- Die Ebene 418
- Die Wassersituation in Hügelland und Mittel- 426
gebirge
- Gebirge 432
- Die Konkurrenz bei der Wassernutzung 434
a) Verteilungsprobleme - Fallbeispiele 435
- Wassermangel und Mühlenrivalitäten: 435
Die Papiermühle in Unterkochen
- Die streitbaren Papiermüller - Quirll und Salzer 437
- Ein Dauerkonflikt - Papiermüller contra Wiesen- 441
bewässerer ,
b) Verschmutzungsprobleme - Fallbeispiele 443
- Papierproduktion und -Weiterverarbeitung als 443
Verursacher von Wasserverschmutzung
- Die schwierige Gründung der Papiermühle 446
Mögel
dorf
- Unflat und Lumpenbier 451
- Die Papiermacher als Betroffene:
Wasserver-
454
schmutzung durch andere Gewerbe
Hochwasser - die Bedrohung der Existenz durch 459
Naturkatastrophen
Die gesellschaftliche Regelung der Wasserkraft- 462
nutzung
Die Entwicklung der Wasserfrage im 19. und 20. 471
Jahrhundert
IV.
STRUKTUREN DER VORINDUSTRIELLEN PAPIERMACHEREI 477
1. Die Spezifika des vorindustriellen Produktions- 477
betriebes
a) Die Gesamtanlage der Papiermühle 477
- Hand-, Tier- und Windpapiermühlen 478
- Mängel- und Saisonbetrieb, ländlicher 493
Nebenerwerbsbetrieb
- Die wohleingerichtete Papiermühle zu 501
einer und zu zwei Bütten
- Der gewachsene Großbetrieb - zugleich eine 508
Gegenüberstellung von realer Produktionsan¬
lage und Ideal der wohleingerichteten Pa¬
piermühle
- Die unternehmerische oder staatliche Gründung 528
seit Mitte des 18. Jhs.
b) Kontinuität, Diskontinuität und Bestandsdauer 533
von Papiermühlenbetrieben
- Die Naturabhängigkeit der Produktion 533
- Umrüstungen 541
- Stillstandszeiten 543
- Die Bestandszeiten der Papiermühlen 546
c) Das ländliche System oder die Produktion im 554
ganzen Haus
d) Eigentumsverhältnisse 559
- Zeitpachtverhältnisse 559
- Eigentums- oder Erbzinsmühlen und damit 561
verbundene Erbpachtverhältnisse
- Die Papiermühle im Beziehungsgefüge von 565
Guts- und Stadtwirtschaft
e) Der Mensch an der Arbeit: Arbeitsverhältnisse 568
und Arbeitsteilung
- Die Ausbildung und die Gebräuche der Papier- 568
macher
- Die Zahl der Arbeitskräfte in der Papiermühle 570
- Ausdifferenzierung und Spezialisierung der 575
einzelnen Berufstätigkeiten
- Frauen- und Kinderarbeit 579
- Die Arbeitslöhne 582
■*■ Arbeitszeit
¿
586
f)
Zwischen Handwerk und Manufaktur - Überlegungen 588
zur Betriebsform der Papiermühle
2. Der Umfang der Produktion 593
Bemerkungen zur Methode der Datenerfassung in 593
der Sekundärliteratur und zur Eingrenzung der
untersuchten Territorien
Die Gesamtzahl der Papiermühlen auf dem 599
Gebiet des alten deutschen Reiches
-1- Betriebsgröße und Produktionsergebnis 606
Teil
С
DIE ENTWICKLUNG DER PAPIERMACHEREI - INDUSTRIELLE 619
EVOLUTION STATT INDUSTRIELLER REVOLUTION
ANHANG
I.
1. Nachweis der Übernahmen beim Artikel Papier 629
in Krünitz Encyklopädie
2. Die Auswertung der Sekundärliteratur 635
3. Kosten- und Ertragsrechnungen für Papiermühlen 675
II.
Anmerkungen 683
III.
Literaturverzeichnis 765
IV.
Abbildungsnachweis 867
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