Türk Mutfağı Sempozyumu Ankara. (1982). Türk Mutfağı Sempozyumu bildirileri: 31 Ekim - 1 Kasım 1981, Ankara. Kültür Bakanlığı, Millî Folklor Araştırma Dairesi.
Chicago-Zitierstil (17. Ausg.)Türk Mutfağı Sempozyumu Ankara. Türk Mutfağı Sempozyumu Bildirileri: 31 Ekim - 1 Kasım 1981, Ankara. Ankara: Kültür Bakanlığı, Millî Folklor Araştırma Dairesi, 1982.
MLA-Zitierstil (9. Ausg.)Türk Mutfağı Sempozyumu Ankara. Türk Mutfağı Sempozyumu Bildirileri: 31 Ekim - 1 Kasım 1981, Ankara. Kültür Bakanlığı, Millî Folklor Araştırma Dairesi, 1982.
Achtung: Diese Zitate sind unter Umständen nicht zu 100% korrekt.